Elephant Hill Pinot Noir

Marjad korjati kahest istandusest Otago piirkonnas - Tarrase piirkonnast Cromwellist natukene põhja poole ning Bendigo piirkonnast, kõrgelt Dunstani järve kaldalt. Enamik marjadest puhastati ning jäeti jahedasse vette nädalaks ajaks, säilitamaks neis värvi ning õrnu aroome. Kääritamine toimus traditsioonilistes avatud vaatides.

Vein on väga puuviljane ning meeldivate pehmete tanniinidega. Selles on tunda küpseid punaseid marju ning õrnu lilleilisi toone koos loorberi ja vürtsidega.

Tooteinfo

Maht

0.75 l

Värvus / Stiil Punane Kuiv

Päritolu / regioon Uus-Meremaa / Central Otago

Täidlus

Kerge

Küpsenud

10 kuud

Sobib hästi

Serveerimistemperatuur, °C

10-12 °C

Tootjast

Elephant Hill Estate Winery

Elephant Hilli viinamarjaistandused, asukohaga Hawke's Bay piirkonnas Uus-Meremaal, on ideaalses viinamarjade kasvukohas - kuiva parasvöötmelise kliimaga ja pikendatud kasvuhooajaga - mis loob eeldused elegantsete ja puuviljaste veinide valmistamiseks. Elephant Hilli veinid valmistatakse käsitsi korjatud viinamarjadest, mis kasvatatakse jätkusuutlikult majandatud istandustes.